Макиато

0 4

Макиато

Описание приготовления блюда:

Кофе "Макиато" был придуман в Италии в начале 20 века совершенно спонтанно. Один из посетителей попросил кофе с молоком, но не как обычно. Простое решение с молочной пенкой понравилось многим и принесло известность этому напитку. Рецептов "Макиато" много, я предлагаю классический вариант с добавлением сахара. Если хотите получить более мягкий и сливочный вкус, возьмите вместо молока 10% сливки.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Кофе
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кофе молотый  — 27 Грамм
  • Вода  — 120 Миллилитров
  • Молоко  — 50 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Макиато»

Макиато

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Макиато

В сотейник налейте молоко и если хотите сладкий кофе, добавьте сахар. Все перемешайте и поставьте на средний огонь. Нагрейте молоко, но не кипятите, снимите с огня и вспеньте при помощи капучинатора или маленького венчика. Дайте молочной пенке немного остыть.

Макиато

Сварите в турке кофе эспрессо и дайте осесть гуще.

Макиато

В кофейную чашку переложите молочную пенку на 40% высоты.

Макиато

Очень аккуратно влейте эспрессо, чтобы слои не перемешались.

Макиато

Макиато готов! Приятного кофепития!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.