Лагман из курицы

0 1

Лагман из курицы

Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.

Описание приготовления блюда:

Вкусный и необыкновенно сытный лагман с курицей, овощами и лапшой готовится очень просто и представляет собой нечто среднее между первым и вторым блюдом. Курица, картофель и лапша в замечательном соусе — что может быть вкуснее для плотного обеда. Нежное, куриное мясо сделает блюдо диетическим. А если не злоупотреблять специями, то такой лагман можно давать и детям.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Лапша
Блюдо: Супы / Лагман
География кухни: Казахская / Узбекская / Восточная

Ингредиенты рецепта:

  • Куриное филе  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Лапша  — 150 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Лагман из курицы»

Лагман из курицы

Для приготовления лагмана возьмите все ингредиенты по списку.

Лагман из курицы

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном.

Лагман из курицы

Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте эти овощи 7-8 минут до прозрачности лука, периодически перемешивая.

Лагман из курицы

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Добавьте в казан с морковью и луком.

Лагман из курицы

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в казан. Налейте 300-350 мл. воды и тушите овощи почти до готовности.

Лагман из курицы

Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и поджарьте в сковороде с маслом.

Лагман из курицы

В казан с овощами выложите курицу, добавьте измельченные помидоры и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые специи.

Лагман из курицы

Готовьте лагман еще 5-6 минут и выключайте.

Лагман из курицы

Лапшу отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После воду слейте.

Лагман из курицы

Лагман с курицей готов. При подаче выложите в глубокую тарелку лапшу и овощи с курицей в соусе.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.