Летний суп на кефире

0 4

Летний суп на кефире

Очень вкусный, освежающий летний суп из свежих овощей на кефире понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Этот суп вы можете приготовить на своем любимом кисломолочном продукте, отлично подходит айран, тан или мацони. Если суп получается густоват, на ваш взгляд, добавьте несколько кубиков льда в каждую порцию или же разведите суп кипяченой водой до желаемой густоты.

Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты рецепта:

  • Кефир 2,5%  — 450 Грамм
  • Огурец  — 250 Грамм
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук
  • Петрушка  — 30 Грамм
  • Укроп  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лимон  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Летний суп на кефире»

Летний суп на кефире

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и обсушите зеленый лук, огурец, укроп и петрушку.

Летний суп на кефире

Подготовьте глубокую большую миску, выложите в нее мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, огурец нарежьте мелким кубиком.

Летний суп на кефире

Порубите укроп и петрушку, добавьте в миску к овощам, всыпьте соль и перец по вкусу, выдавите лимонный сок.

Летний суп на кефире

Влейте в миску кефир средней жирности.

Летний суп на кефире

Тщательно все перемешайте, попробуйте на вкус, если соли и кислоты достаточно, тогда отправьте миску в холодильник хотя бы на час, чтобы суп хорошо охладился.

Летний суп на кефире

Вкуснейший летний супчик из свежих овощей на кефире готов! Разлейте по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.