Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

0 1

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Лосось с картофелем в духовке, конечно не новое блюдо. Но топпинг из авокадо с красным луком облагораживает рыбу. Моя семья оценила это блюдо, надеюсь понравится и вам.

Ингредиенты для «Нежное филе лосося с топпингом из авокадо»:

  • Лосось

    (Любая красная рыба)

    750 г

  • Картофель

    (Лучше мелкий)

    800 г

  • Авокадо


    1 шт

  • Лимон


    1 шт

  • Горчица

    (Можно зернистую, тогда 2 ст.ложки)

    2 ч. л.

  • Лук красный

    (Средний)

    1 шт

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Зира


    1/2 ч. л.

  • Паприка сладкая


    1/2 ч. л.

  • Перец черный

    (По-вкусу)

    1/2 ч. л.

  • Соль

    (По-вкусу)

    2 ч. л.

  • Мед


    2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2764.2 ккал
белки


172.8 г
жиры


119.4 г
углеводы


245.6 г
Порции
ккал
691.1 ккал
белки
43.2 г
жиры
29.9 г
углеводы
61.4 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал
белки
8.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Нежное филе лосося с топпингом из авокадо»:

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Разогреть духовку до 230 градусов.
Приготовить продукты.
Филе лосося помыть, обтереть бумажными салфетками.
Картофель хорошо помыть, чистить не надо.

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Картофель лучше брать мелкий, порезать пополам, покрупнее — на четыре дольки. Сделать маринад, смешав все приправы, сок половины лимона, одну ст. ложку масла и мёд.

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать одной ст. ложкой масла. Рыбу уложить посередине, обмазать половиной маринада. Остальной маринад добавить в картофель, хорошо перемешать, разложить его вокруг рыбы. Готовить в духовке 30 минут, через 15 минут картофель развернуть.

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Для приготовления топпинга, красный лук порезать очень мелкими кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, выжать сок лимона.

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Авокадо размять вилкой до нежной массы, добавить лук, сок половины лимона, слегка посолить и поперчить, размешать.

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Через полчаса достать рыбу с картофелем из духовки, переложить на блюдо. Топпинг разложить на рыбу и подавать

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Сочная, нежная рыба с лёгким лимонным ароматом, НАСЛАЖДЕНИЕ!!!

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Нежное филе лосося с топпингом из авокадо

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.