Оладьи ржано-пшеничные с сыром

0 2

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Испекла я на пикник оладушки! Не простые, а ржаные, на сыворотке, да со сливками! С сыром и от всей души! Улыбчивые и удивленные! Пышные, румяные! Веселые и удивительно вкусные!

Ингредиенты для «Оладьи ржано-пшеничные с сыром»:

  • Мука ржаная — 70 г
  • Мука пшеничная / Мука — 70 г
  • Сыворотка (или кефир 120 мл) — 100 мл
  • Сливки — 50 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Сыр твердый (у меня сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") 2 ломтика) — по вкусу
  • Сыр творожный (у меня сыр творожный сливочный ТМ "Hochland") — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1019.5 ккал
белки
27.3 г
жиры
41.3 г
углеводы
133.9 г
Порции
ккал
339.8 ккал
белки
9.1 г
жиры
13.8 г
углеводы
44.6 г
100 г блюда
ккал
221.6 ккал
белки
5.9 г
жиры
9 г
углеводы
29.1 г

Рецепты к пикнику

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Закусочный батон с тунцом и сыром

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Закусочные шашлыки с сыром и беконом

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Рецепт «Оладьи ржано-пшеничные с сыром»:

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Подготовим продукты. Желательно что бы они все были комнатной температуры.

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Муку ржаную и пшеничную просеиваем и соединяем с сахаром, солью и разрыхлителем. Вливаем сыворотку и сливки. Яйца, немного взбиваем и добавляем в тесто. Добавляем масло подсолнечное. Я добавила тертый чеснок. Соединяем.

Печем оладушки. Удобно печь на спец. тефлоновой сковороде для оладьев. (у меня с рисунком веселых мордашек, см. фото ниже)

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Сыр режем произвольно, так чтобы было удобно положить на оладушек.

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

На горячий оладушек выкладываем сыр и закрываем вторым горячим оладушком. Сыр плавится и красиво тянется!

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Теплые складываем в лоточек, ставим в удобную корзиночку и берем на природу. Оладушки пышные, с сыром, они улетают моментально на свежем воздухе! Дополнительно сверху можно смазать сметаной или творожным сливочным сыром Хохланд!

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

В процессе! Показываю сковородку кому интересно.

Оладьи ржано-пшеничные с сыром

Наслаждаемся природой и оладушками на природе!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.