Творожные галеты с зеленью и яйцом

0 1

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Предлагаю взять с собой на пикник творожные мини-галеты с зеленью, яйцом и плавленым сыром. Получается очень удачное сочетание теста и начинки. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожные галеты с зеленью и яйцом»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука (+ 20 гр. на подсыпку) — 280 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Творог — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

  • Лук зеленый — 100 г
  • Укроп — 25 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Перец черный — 1 щепот.
  • Сыр плавленый — 150 г

Дополнительно

  • Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное (для смазки галет) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3005.9 ккал
белки
140.5 г
жиры
170.7 г
углеводы
227.5 г
100 г блюда
ккал
250.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
14.2 г
углеводы
19 г

Рецепты к пикнику

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Шашлык с кармашком

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Хрустящий салат с маринованным сыром

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Рецепт «Творожные галеты с зеленью и яйцом»:

Творожные галеты с зеленью и яйцом

В емкость просеять муку, масло натереть на крупной тёрке и перетереть всё в крошку.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Добавляем яйца, соль и творог, протертый через мелкое сито.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Замесить тесто, я замешиваю в хлебопечке. Убирать тесто в пакет или пищевую пленку. Оставить в холодильнике на 25-30 минут.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Лук и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Отварные яйца нарезать кубиками.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Смешать в емкости зелень, яйца и плавленый сыр, натертый на крупной тёрке. Плавленый сыр лучше заранее убрать в морозильную камеру, примерно за 20 мин. Далее добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Тесто раскатать в пласт, вырезать круги диаметром 13-14 см.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

В центр каждого кружка поместить начинку 1.5 ст. л.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Защипать края по кругу.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Получилось 12 штучек.

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Переложить галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Смазать галеты взбитыми яйцом и посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Готовые галеты можно подавать к столу

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

В разломе

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Приятного аппетита!!!

Творожные галеты с зеленью и яйцом

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.