Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

0 0

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • куриное филе – 500 г
  • растительное масло – 60 мл
  • фунчоза – 300 г
  • репчатый лук – 200 г
  • морковь – 300 г
  • сладкий перец – 300 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • корень имбиря – 20 г
  • соевый соус – 120 мл
  • кунжут по вкусу
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • соль
  • Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте полосками. В сковороде нагрейте половину растительного масла. Выложите в нее куриное филе и, помешивая, обжарьте на сильном огне до корочки со всех сторон. Переложите в большую миску и закройте. Шаг 2

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Фунчозу сложите в другую большую миску. Залейте кипящей водой (уровень ее должен быть выше лапши на 3 см). Плотно закройте миску и оставьте фунчозу на 5–7 минут. Шаг 3

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    В ту же сковороду, где жарилась курица, налейте оставшееся масло. Выложите все подготовленные овощи и обжарьте на сильном огне, помешивая, до легкой корочки (7–8 минут). Переложите в миску к курице, закройте крышкой. Шаг 4

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс в мисочку. Корень имбиря очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Соедините с чесноком и соевым соусом. Шаг 5

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Фунчозу откиньте на сито и дайте стечь воде. Соедините с курицей и овощами. Полейте приготовленным ранее соусом и поперчите. Попробуйте и, если это необходимо, посолите. Шаг 6

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Разложите фунчозу с жареными овощами и курицей в соевом соусе по порционным тарелкам. Посыпьте кунжутом и сразу подайте на стол. Можно украсить листочками кинзы.

    Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Кунжут, которым вы будете посыпать фунчозу с курицей и овощами в соевом соусе, можно предварительно обжарить на сухой сковороде: так будет еще вкуснее.

    Кстати

    Набор овощей для фунчозы с курицей можно корректировать по своему усмотрению. Хорошей «компанией» может стать стручковая фасоль, редька, баклажаны и цукини.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.