Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

0 1

Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • помидоры небольшого размера — 1 кг
  • зелень укропа — 1 пучок
  • чеснок — 3-6 зубчиков (по вкусу)
  • соль — 1 столовая ложка
  • сахар — 1 чайная ложка
  • Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Вымойте помидоры и подсушите, чтобы не было лишней воды. Каждый помидор проколите ножом или вилкой крестом в месте, где была плодоножка. Это позволит пропускать соль внутрь. Шаг 2

    Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Укроп для засаливания помидоров в пакете переберите, затем тщательно промойте проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите и измельчите. Шаг 3

    Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Сложите помидоры в пакет и добавьте зелень и чеснок. Затем засыпьте солью с сахаром. Завяжите пакет крепко-накрепко и тщательно перемешайте содержимое. Шаг 4

    Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    По желанию, для приготовления таких малосольных помидоров можно использовать плотные пакеты с зип-замком. Подготовленный пакет с помидорами оставьте в холодильнике на сутки

    Малосольные помидоры в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Полезный совет

    Малосольные помидоры в пакете можно готовить не только с укропом, но и с петрушкой, кинзой, эстрагоном, базиликом. Поэтому, если вы не возражаете против яркого пряного вкуса, смело берите предложенную нами зелень.

    Кстати

    Для засаливания в пакете подойдут спелые, но крепкие помидоры. Используйте, например, сливовидные. Если же помидоры будут слишком мягкими, в нарезанном виде они будут разваливаться.
     

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.