Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

0 0

Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • 500 г замороженных очищенных мидий
  • 200 г сметаны жирностью от 20%
  • 2 средние луковицы, 200 г
  • 1 небольшой пучок зеленого лука, 30 г
  • 1 ст. л. растительного масла, 15 г
  • 2 ст. л. сливочного масла, 30 г
  • 2 ст. л. муки, 30 г
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    Заранее разморозьте мидии, выложите их из пакета в дуршлаг, дуршлаг установите в миске, накройте все пленкой и поставьте в холодильник. Тонко нарежьте зеленый лук. Шаг 2

    Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    Очистите репчатый лук и нарежьте как можно мельче. Поставьте на средний огонь глубокую сковородку, влейте растительное масло и положите сливочное. Как масло запенится, добавьте лук и жарьте, помешивая, 10 мин. Шаг 3

    Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    Всыпьте муку, соль и перец, жарьте еще 3 мин. Снимите с огня, добавьте сметану, тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комков, и верните обратно на средний огонь. Шаг 4

    Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    Как только смесь закипит, выложите мидии и готовьте, все время перемешивая, 3 мин. Всыпьте зеленый лук, перемешивайте еще 20 сек., снимите с огня и подавайте.

    Мидии на сковороде со сметаной , пошаговый рецепт с фото

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.