Оладьи с черникой на кефире

0 1

Простой рецепт оладий на кефире с добавление черники. В сезон используйте свежую чернику, а зимой её можно заменить замороженными ягодами. Только тогда чернику надо разморозить и слить лишнюю жидкость. Вместо черники можно взять другие ягоды по своему вкусу.

Оладьи с черникой на кефире

Для рецепта оладий вам потребуется: яйцо — 1 шт. мука — 70г кефир — 250 мл сахар — 40г сода — 1/2 ч.л. черника — 30г. Рецепт приготовления оладий:

Оладьи с черникой на кефире

Готовим тесто для оладий. В миску вбиваем яйцо, добавляем к нему сахар. Смешиваем ингредиенты венчиком.

Оладьи с черникой на кефире

Добавляем кефир и снова перемешиваем ингредиенты.

Оладьи с черникой на кефире

Можно добавить в тесто ванильную эссенцию. Но и без неё получится вкусно.

Оладьи с черникой на кефире

Чернику измельчаем в блендере, затем добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности.

Оладьи с черникой на кефире

Постепенно подмешиваем в тесто просеянную муку и соду.

Оладьи с черникой на кефире

Оставляем тесто на 20 минут. Его цвет немного изменится: после добавления черники тесто приобрело фиолетовый оттенок, но со временем тесто становится светлее.

Обжариваем оладьи на разогретой сковородке с двух сторон.

Готовые черничные оладьи можно подавать со сметаной или посыпать сахарной пудрой, получается очень вкусно.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.