Омлет с сыром в духовке

0 0

Этот омлета готовят сразу с двумя сортами сыра — твердым и рассольным. Сорт твердого сыра выбирайте по своему вкусу (кому-то больше нравится чуть островатый, другие предпочитают сыры с ярким сливочным послевкусием). Запекать омлет удобнее в силиконовой форме, но и в обычной получится так же вкусно.

Омлет с сыром в духовке

Для рецепта омлета вам потребуется: яйцо — 2-3 шт. сыр фета (или брынза) — от 60г сыр твердый — от 20г перец черный (молотый) — по вкусу соль — по вкусу для смазывания формы: сливочное или растительное масло. Рецепт приготовления омлета:

Омлет с сыром в духовке

Сыр твердых сортов натереть на терке. Вилкой размять его с кусочками рассольного сыра.

Омлет с сыром в духовке

Посолить и поперчить по вкусу.

Омлет с сыром в духовке

Добавить яйца и размешать.

Омлет с сыром в духовке

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Кстати, здесь использовали силиконовую формую. А можно все то же самое делать в обычной сковороде, причем — на варочной поверхности

Омлет с сыром в духовке

Переложить в форму яично-сырную смесь

Омлет с сыром в духовке

и поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 20 минут. При необходимости увеличить время приготовления сырного омлета до 30 минут. Сначала готовить омлет под крышкой, и когда основа хорошо обжарится снизу, перевернув его на другую сторону, готовить еще несколько минут без крышки. Готовый сырный омлет в духовке переложить на блюдо и украсить свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.