Пита с шашлыком и чесночным соусом

0 1

Для перекус на скорую руку подойдут не только бутерброды, но и пита с начинкой. Бывает так, что после пикника остается немного готового шашлыка. Вот из него и будем готовить начинку, добавив еще и тонко нарезанные овощи. Сочности и остроты начинке придаст чесночный соус на основе йогурта или сметаны. Пробуем?

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Для рецепта питы вам потребуется: шашлык свиной — около 200г пита — 2 шт. помидоры — 1 шт. огурец — 1 шт. перец сладкий — 1/2 шт. лук зеленый — по вкусу петрушка — по вкусу для чесночного соуса: сметана (жирность 20%) — 120г майонез — 80г чеснок — 3-4зубчика соль — по вкусу цедра лимона — 1 ч.л. зелень свежая — по желанию. Рецепт приготовления питы:

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Кусочки шашлыка нарезать пластинами, как показано на фото.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Подготовить овощи для начинки в питу. Помидор, огурец, сладкий перец и зелень вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Помидоры порезать дольками, по желанию и ложкой удалить семена с мякотью, чтобы убрать лишнюю жидкости, которая в пите не нужна.

Огурец и перец тонко порезать. Зелень мелко порубить.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Смешать овощи в салатнике, немного посолить и перемешать.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Смешать ингредиенты для чесночного соуса. Подробный рецепт приготовление соуса описан здесь.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Питу прогреть на сковороде без масла с двух сторон или в духовке, разогретой до 200С.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Разрезать питу пополам, чтобы открылся «кармашек».

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Смазать кармашек изнутри чесночным соусом.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Наполнить начинкой, чередуя кусочки шашлыка с овощами.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Верхний слой пусть будет мясным.

Пита с шашлыком и чесночным соусом

Добавить еще соуса по вкусу и сразу подавать на стол. Пита с кусочками шашлыка, овощами и чесночным соусом готова. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.