Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

0 0

Свежий, легкий салат из свежих огурцов с колбасой, яйцом и кукурузой — идеальный вариант закуски на скорую руку. Колбаса, яйца сделают салат сытным, огурец придаст свежесть, а кукуруза — яркий и аппетитный вид. Все ингредиенты простые и удачно подходят друг другу, поэтому готовить такой быстрый салат одно удовольствие.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Для рецепта салата вам потребуется: колбаса вареная — 150г огурец свежий — 1 шт. кукуруза консервированная — 130г яйца — 2 шт. майонез — 50 мл соль — щепотка перец черный (молотый) — по желанию чеснок — 1-2 зубчика укроп свежий — 1 пучок (средний). Рецепт приготовления салата:

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Яйца варим в кипящей воде 10 минут после закипания воды, затем опускаем их в холодную воду, остужаем и чистим от скорлупы. На яйцерезке или ножом измельчаем очищенные яйца небольшими кусочками и выкладываем в подходящий салатник.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Туда же отправляем нарезанный средними кубиками очищенный от кожуры огурец. Если кожура молодая и тонкая можно ее оставить.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Добавляем в салатник вареную колбасу, нарезанную такими же кусочками как огурец.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость и добавить ее к остальным продуктам. Несколько зерен кукурузы оставляем для украшения.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Приготовим ароматную салатную заправку: в небольшую миску выкладываем майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока, рубленый укроп, соль и свежемолотый перец. Немного зелени оставляем для украшения салата.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Тщательно ложкой соединяем все компоненты соуса до однородной массы.

Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой

Полученную заправку выкладываем в салат. Аккуратно ложкой соединяем все подготовленные продукты с ароматной чесночной заправкой. Перед подачей украшаем салат из свежего огурца с яйцом, колбасой, кукурузой рубленым укропом и кукурузными зернами. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.