Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

0 0

Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • куриное филе – 400 г
  • рис – 100 г
  • яйца – 4 шт.
  • консервированная кукуруза – 150 г
  • свежие огурцы – 100 г
  • оранжевый сладкий перец – 100 г
  • твердый сыр – 300 г
  • красный лук – 100 г
  • зелень петрушки – 4 веточки
  • майонез – 60 г
  • черные оливки без косточек – 2 шт.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте все ингредиенты для новогоднего салата. Куриное филе отварите в подсоленной воде (40 минут после закипания). Рис отварите до полной готовности по инструкции на упаковке. Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания). Всем ингредиентам дайте полностью остыть. Шаг 2

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Консервированную кукурузу для салата откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Свежие огурцы вымойте и очистите. Очень мелко нарежьте. Так же нарежьте сладкий перец (один маленький кусочек отложите для украшения салата). Шаг 3

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Отрежьте от куска сыра 2 тонких ломтика в виде длинных «ушек» и отложите дляя украшения «кролика». Оставшийся натрите на мелкой терке. Красный лук очистите и мелко порубите. Петрушку вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и оборвите с веточек листочки. Листочки очень мелко нарежьте. Шаг 4

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Яйца очистите и разомните толкушкой для картофельного пюре. Пересыпьте в большую миску. Добавьте куриное филе, лук, треть петрушки, кукурузу, перец, огурцы и рис. Посолите и поперчите. Добавьте майонез и перемешайте. Шаг 5

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Получившуюся массу выложите на плоскую тарелку, формируя ее в виде фигурки лежащего на брюшке кролика (тело и голова). Посыпьте всю поверхность тертым сыром. Выделите линию шеи «полоской» из части оставшейся петрушки. Шаг 6

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    В «ушки» из сыра вставьте деревянные зубочистки и прикрепите к голове «кролика». Сделайте ему глазки из оливок, носик из кусочка сладкого перца. Вокруг «кролика» можете распределить оставшуюся петрушку.

    Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

    Хозяйке на заметку

    Новогодний салат Кролик можно приготовить не только с курицей, но и, например, с варено-копченой ветчиной или с бужениной. Рис же можно заменить тертым вареным картофелем: получится тоже очень вкусно.
     

    Кстати

    Заправляя ингредиенты салата Кролик майонезом, помните, что масса не должна получиться слишком жидкой, иначе фигурка, выложенная на тарелку, будет плохо держать форму.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.