Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

0 2

Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • 180 г однородного творога 9% жирности
  • 2 средних переспелых банана (150 г)
  • 80 г сливочного масла 82,5%
  • 100 г сахара
  • 2 средних яйца С1
  • 160 г муки
  • 0,5 ч. л. соды (2 г)
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя (2 г)
  • 0,5 ч. л. соли (3 г)
  • ваниль
  • масло и мука для формы
  • Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Размягчите масло при комнатной температуре. Взбейте масло миксером до пышности. Продолжая взбивать, понемногу всыпьте весь сахар. Шаг 2

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Очистите бананы и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте бананы с яйцами и измельчите блендером в пюре, добавив ваниль. Шаг 3

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Снова начните взбивать яично-сахарную массу. Понемногу добавляйте в нее попеременно то творог, то бананово-яичную смесь. У вас должно получиться гладкое однородное тесто. Шаг 4

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Лопаточкой вмешайте мучную смесь в творожно-банановое тесто. Шаг 5

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте форму для кекса маслом, присыпьте мукой, сряхните лишнее. Выложите тесто в форму, поставьте в нижнюю треть духовки и выпекайте 50-60 мин. Воткнутая в готовый кекс деревянная шпажка должна выйти сухой. Шаг 6

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Остудите кекс перед подачей на решетке, затем аккуратно выньте и кисточкой сметите со дна и боков кекса манку.

    Творожно-банановый кекс, пошаговый рецепт с фото

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.