Маринованные огурцы с виноградом на зиму

0 0

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Время приготовления: 20 мин
Обязательно попробуйте заготовить на зиму такой красочный микс из огурцов и винограда. Лучше всего приобретайте виноград сорта "Киш-миш", но и красные сорта тоже будут отлично смотреться в банке!

Описание приготовления блюда:

Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Вы можете смело фантазировать и миксовать при консервации овощи с ягодами, например, огурцы с виноградом. Такое сочетание получится вкусным и сочным. Огурцы приобретут легкую сладость и аромат винограда, а сам виноград — легкую кислинку.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Виноград / Ягоды
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты рецепта:

  • Огурцы  — 4-5 Штук (среднего размера)
  • Виноград "Киш-миш"  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода горячая  — 150 Миллилитров
  • Перец черный горошек  — 4-5 Штук
  • Гвоздика  — 3-4 Штук
  • Уксус 6%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Маринованные огурцы с виноградом на зиму»

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выберите не слишком крупные, чтобы они поместились в банку.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Огурцы промойте в воде и выложите в промытую чистую банку. Ягоды снимите с кистей и тоже промойте. Всыпьте в емкость между огурцами.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в банку до верха. Накройте банку крышкой, но не закатывайте и пропарьте все 10 минут.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

В ковш или кастрюлю всыпьте соль, горошины черного перца и гвоздику.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Слейте воду из банки в ковш и добавьте еще 50 мл. кипятка, чтобы маринада хватило. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев выключите и влейте уксус, аккуратно все размешайте.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Очистите зубчики чеснока и нарежьте слайсами. Добавьте их в банку и залейте маринадом.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Сразу же закрутите крышку на банке или законсервируйте ее с помощью специального ключа. Остудите при комнатной температуре и перенесите в прохладное место на хранение.

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Красочную заготовку открывайте зимой, подавая огурцы и виноград к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.