Помидоры половинками без уксуса на зиму

0 4

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры половинками без уксуса на зиму. В рецепте указано количество ингредиентов для 1 литровой банки. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, лучше небольшого размера. Например, хорошо подойдет сорт "Сливка". Такие помидоры получаются очень мягкими на вкус, хорошо подойдут для салатов.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры  — 8-10 Штук
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 700-800 Миллилитров (сколько войдет в банку)

Количество порций: 4

Как приготовить «Помидоры половинками без уксуса на зиму»

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Помидоры половинками без уксуса на зиму

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.