Салат на зиму «Помидоры, как свежие»

0 0

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Время приготовления: 40 мин
Делюсь простым, но очень вкусным способом заготовки помидоров. На вкус они остаются как свежие. Потом остаётся только открыть баночку, добавить свежей зелени и заправить салат ароматным маслом.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму "Помидоры, как свежие". В салат также можно добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Для вкуса можно добавить ещё перец горошком и пару зубчиков чеснока. Зимой, когда нет такого большого выбора овощей, такая заготовка — просто находка!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры  — 8-10 Штук
  • Вода  — 700-800 Миллилитров (сколько войдет в банку)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Кислота лимонная  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Подготовьте все ингредиенты.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Выложите помидоры срезом вниз в чистую стерилизованную банку.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Добавьте лимонную кислоту, соль и сахар.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Влейте в банку холодную кипячённую воду.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Банку прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с тряпочкой на дне. Заполните ее водой по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 25 минут.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно.

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

После можно перенести заготовку в тёмное и прохладное место на хранение.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.