Варенье из абрикосов с кофе

0 0

Варенье из абрикосов с кофе

Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Предлагаю рецепт оригинального абрикосовое варенья с кофейными зернами. Оно получается ароматным, сладким, по консистенции средней густоты, с кусочками абрикосов.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов с кофе. Абрикосы лучше брать не слишком спелые и мягкие, чтобы после варки сохранилась текстура. По желанию можно добавить в варенье ванилин или ванильный экстракт.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты рецепта:

  • Абрикосы  — 250 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Кофейные зерна  — 1,5 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Варенье из абрикосов с кофе»

Варенье из абрикосов с кофе

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из абрикосов с кофе

Кофейные зёрна крупно измельчите в ступке. Затем переложите в мешочек из нескольких слоев марли. Плотно его завяжите.

Варенье из абрикосов с кофе

Абрикосы помойте, обсушите, удалите косточки. Половину абрикосов измельчите блендером до состояния пюре.

Варенье из абрикосов с кофе

Вторую половину нарежьте на небольшие кусочки.

Варенье из абрикосов с кофе

Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте. Выложите в миску мешочек с кофейными зернами и оставьте на 2 часа.

Варенье из абрикосов с кофе

Затем переложите в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на небольшом огне и варите примерно 20 минут.

Варенье из абрикосов с кофе

Удалите мешочек с кофе, а горячее варенье переложите в заранее стерилизованную баночку.

Варенье из абрикосов с кофе

Абрикосовое варенье с кофе готово, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.