Варенье из абрикосов со стевией

0 0

Варенье из абрикосов со стевией

Время приготовления: 30 мин
Для тех, кто придерживается здорового питания, хочу предложить рецепт диетического абрикосового варенья. Оно низкокалорийное, потому что в составе нет сахара.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов со стевией. Агар-агар используется в качестве загустителя варенья, его можно заменить пектином. Количество стевии регулируйте по вкусу — обязательно пробуйте варенье во время варки. Если вкус стевии для вас непривычен, то можно попробовать сахарозаменители, где стевия смешана, например, с эритритом.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты рецепта:

  • Абрикосы  — 250 Грамм
  • Вода  — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — для варки абрикосов, 1 ст.л. — развести агар-агар)
  • Стевия  — 1 Чайная ложка
  • Агар-агар  — 3/4 Чайных ложки
  • Кислота лимонная  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Варенье из абрикосов со стевией»

Варенье из абрикосов со стевией

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из абрикосов со стевией

Абрикосы помойте, удалите косточку и разрежьте на 2-4 части.

Варенье из абрикосов со стевией

Переложите абрикосы в кастрюлю с толстым дном, влейте 1-2 ложки воды. Добавьте стевию и на небольшом огне доведите до кипения.

Варенье из абрикосов со стевией

После того, как абрикосы пустят сок, проварите их 10-15 минут до мягкости.

Варенье из абрикосов со стевией

Агар-агар разведите с водой.

Варенье из абрикосов со стевией

Добавьте в кастрюлю щепотку лимонной кислоты, размешайте. Затем влейте разведённый агар-агар. Доведите снова до кипения и проварите 2 минуты.

Варенье из абрикосов со стевией

Переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку. Когда оно остынет, то станет гуще.

Варенье из абрикосов со стевией

Абрикосовое варенье со стевией готово, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.