Варенье из вишни с орехами

0 1

Варенье из вишни с орехами

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Варенье по этому рецепту — настоящая находка для любого сладкоежки. Для его приготовления не требуется особых кулинарных навыков, а набор необходимых ингредиентов минимален.

Описание приготовления блюда:

Приготовить варенье из вишни очень просто, а результат вас приятно порадует. В данном случае я предлагаю использовать фундук, но его по желанию можно заменить на такое же количество грецких орехов или арахиса. Само по себе сочетание вишни и орехов очень удачное! Варенье получается оригинальным, полезным и очень вкусным! В сезон непременно попробуйте и закатайте хотя бы пару баночек этого лакомства.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Орехи
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты рецепта:

  • Вишня  — 500 Грамм (без косточек)
  • Фундук  — 150 Грамм (можно заменить на любые другие орехи)
  • Сахар  — 500 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Варенье из вишни с орехами»

Варенье из вишни с орехами

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из вишни с орехами

Подготовьте фундук. Если у вас большой объём, то рассыпьте фундук на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут, при температуре 140-160 градусов. Так как я готовила небольшую порцию варенья, то просто обжарила фундук на сковороде.

Варенье из вишни с орехами

После чего пересыпьте фундук во влажное, кухонное полотенце. Фундук отпотеет и у него быстро сойдет кожица, достаточно будет только потрясти. Очищенный орех следует разрезать на половинки при помощи ножа.

Варенье из вишни с орехами

Вишню промойте и удалите косточки.

Варенье из вишни с орехами

Добавьте сахар и перемешайте.

Варенье из вишни с орехами

На небольшом огне, периодически помешивая, дайте сахару раствориться.

Варенье из вишни с орехами

После закипания варите варенье около 10-15 минут, в процессе снимая образующуюся пену. Чем дольше варить варенье, тем гуще оно будет.

Варенье из вишни с орехами

Затем добавьте фундук и варите ещё 20 минут.

Варенье из вишни с орехами

Варенье из вишни с орехами готово.

Варенье из вишни с орехами

Разложите варенье в стерилизованные баночки и закрутите стерильными крышками. Хранить такое варенье можно в любом тёмном и прохладном месте.

Варенье из вишни с орехами

Удачных вам заготовок!

Совет от повара:

По желанию в варенье можно добавить щепотку корицы, звёздочку бадьяна или немного семян фенхеля.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.