Жареный «Оливье»

0 2

Жареный "Оливье"

Время приготовления: 50 мин
Все привыкли, что ингредиенты для салата "Оливье" варят. Но давайте сегодня изменим традиции и куриное филе с картошкой пожарим. В этом варианте салат приобретет новые, интересные вкусовые оттенки.

Описание приготовления блюда:

В этом салате морковь и яйца я готовила обычно, поскольку с жареными яйцами это будет уже совсем другой салат, а не "Оливье". Заправить салат можно смесью майонеза со сметаной, что немного снизит жирность блюда.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты рецепта:

  • Куриное филе  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Горошек зеленый консервированный  — 120 Грамм
  • Огурец маринованный  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Майонез  — 4-5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Жареный "Оливье"»

Жареный "Оливье"

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Оливье".

Жареный "Оливье"

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте консервированный зеленый горошек.

Жареный "Оливье"

Добавьте нарезанный зеленый лук и маринованный огурец.

Жареный "Оливье"

Куриное филе мелко нарежьте и выложите в сковороду с маслом. Перемешивая, поджарьте до готовности.

Жареный "Оливье"

Добавьте куриное филе в салат.

Жареный "Оливье"

Морковь отварите до мягкости, очистите, мелко нарежьте и выложите в салатник.

Жареный "Оливье"

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.

Жареный "Оливье"

Влейте подсолнечное масло и обжаривайте картофель до готовности.

Жареный "Оливье"

После добавьте в салат.

Жареный "Оливье"

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Жареный "Оливье"

Перемешайте все ингредиенты салата.

Жареный "Оливье"

Салат жареный "Оливье" готов. Подавайте на закуску в будни и праздники.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.