Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

0 0

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Время приготовления: 30 мин
Приготовим аппетитный, вкусный и полезный салатик из отварного куриного филе, грецких орехов и консервированной фасоли. Готовится очень просто и быстро. Можно подать как самостоятельное блюдо на ужин.

Описание приготовления блюда:

Салат получается сытным, выглядит аппетитно и благодаря чесноку и свежей зелени имеет бесподобный аромат! Идеально подойдет для диетического питания. Можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин или обед.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Чеснок / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Куриное филе  — 300 Грамм
  • Фасоль консервированная  — 250 Грамм (красная)
  • Грецкие орехи  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Свежая петрушка  — 3 Штуки (веточка)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами»

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль достаньте из банки, промойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Куриное филе нарежьте на куски, опустите в кипящую, подсоленную воду, убавьте нагрев до минимального и варите до готовности, около 15-20 минут. Затем переложите на тарелку и дайте ему остыть.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Остывшее куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Грецкие орехи подсушите 1-2 минуты в сухой сковороде, так они раскроют свой аромат и вкус. Затем порубите ножом на кусочки.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Петрушку промойте, обсушите и нарежьте мелко.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Для заправки салата соедините сметану, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте фасоль и заправьте сметанным соусом.

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!

Совет от повара:

По желанию, сметану можно заменить на майонез. Вместо красной фасоли можно использовать любую другую. Фасоль можно взять как у меня — консервированную, а можно отварить самостоятельно. Куриное филе можно не отваривать, а запечь. Затем остудить и нарезать на кусочки. Чтобы куриное филе получилось вкусным, при варке его стоит отправить в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности. Чтобы сократить время приготовления, можно отварить курицу накануне и оставить в бульоне до полного остывания.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.