Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

0 0

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Время приготовления: 15 мин
Свежий овощной салат дополненный отварными яйцами идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным, рыбным блюдам или гарнирам. Лимонный сок придает салату приятную кислинку.

Описание приготовления блюда:

Легкий, вкусный и сочный салат, который подойдет как самостоятельное блюдо благодаря добавлению отварных яиц или дополните им запеченное мясо, рыбу. В этом салате сплошная польза и легкость!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Помидор / Яйца / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Пекинская капуста  — 250 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Свежие огурцы  — 2-3 Штук
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Куриные яйца  — 2-3 Штук
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом»

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, используйте только верхние, тонкие листья. Выложите нашинкованную капусту в салатник.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Сладкий перец очистите от семенной коробки, мякоть нарежьте тонкими полосками. Добавьте к капусте.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Свежие огурцы промойте и обсушите, нарежьте тонкими дольками. Добавьте к овощам.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Помидоры нарежьте тонкими дольками и добавьте в салатник.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Зеленый лук нарежьте мелко (только зеленую часть), отправьте к овощам.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Отварные куриные яйца очистите и нарежьте небольшим кубиком, добавьте в салат.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный молотый перец. Заправьте салат.

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом

Готовый салат подавайте сразу! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сока лимона можно заменить яблочным уксусом. Салат можно дополнить и другими овощами по вкусу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.