Салат со свеклой и маринованным луком

0 1

Салат со свеклой и маринованным луком

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Делюсь рецептом оригинального салата из простых ингредиентов. Он получается ярким, сочными и очень вкусным. Свекла и маринованный лук — интересное сочетание, которое я рекомендую всем попробовать!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и маринованным луком. Шампиньоны можно взять консервированные, чтобы сократить время готовки. Также подойдут любые другие маринованные грибы. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. Свекла и маринованный лук — интересное сочетание, которое я рекомендую всем попробовать! Такой салат может разнообразить ваш повседневный рацион.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла / Репчатый лук
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Шампиньоны  — 100-120 Грамм
  • Майонез  — 1-2 Ст. ложек
  • Горчица зернистая  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 180 Миллилитров
  • Петрушка  — 20 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат со свеклой и маринованным луком»

Салат со свеклой и маринованным луком

Подготовьте все ингредиенты.

Салат со свеклой и маринованным луком

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте получившимся маринадом лук, накройте сверху тарелкой. Оставьте на 30 минут.

Салат со свеклой и маринованным луком

Свеклу отварите до готовности и остудите.

Салат со свеклой и маринованным луком

Шампиньоны промойте, отварите с лавровым листом в кипящей подсоленной воде 20 минут. Воду слейте, грибы остудите.

Салат со свеклой и маринованным луком

Очистите свеклу и нарежьте на кубики небольшого размера. С маринованного лука слейте воду, мелко нарежьте и добавьте в миску. Шампиньоны нарежьте на 2-4 части.

Салат со свеклой и маринованным луком

Добавьте в миску крупно порубленную петрушку.

Салат со свеклой и маринованным луком

Заправьте салат майонезом и зерновой горчицей. Перемешайте.

Салат со свеклой и маринованным луком

Салат со свеклой и маринованным луком готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.