Жареная куриная печёнка с душистыми специями

0 0

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Время приготовления: 20 мин
Хочу предложить приготовить жареную куриную печёнку с душистыми специями. Всем любителям печени этот рецепт непременно придётся по вкусу. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления блюда:

Печень по этому рецепту можно подать самостоятельно со свежими овощами, а можно с любым гарниром. Блюдо получается сытное, полезное и очень вкусное, а времени на приготовление уходит минимум. Специи очень удачно подчёркивают вкус нежной куриной печени, достаточно будет просто выложить её ещё тёплой на микс из зелёных салатных листьев и просто подать с кусочком свежего деревенского хлеба.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Куриная печень / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Имбирь  — 1/2 Чайных ложки
  • Орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • Кориандр  — 1 Щепотка
  • Перец чёрный молотый  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Жареная куриная печёнка с душистыми специями»

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Подготовьте все ингредиенты.

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Печень промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Выложите печень в разогретую сковороду с маслом. Добавьте нарезанный кубиками чеснок, душистые специи и соль по вкусу.

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Куриная печень готовится очень быстро. Когда куриная печень немного поджарится, добавьте чуть-чуть воды, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне доведите до готовности в течение 5-8 минут. Куриная печень обжаренная таким способом получается нежная, сочная и очень вкусная!

Жареная куриная печёнка с душистыми специями

Жареная куриная печёнка с душистыми специями готова. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Помимо указанных специй, удачно подчеркнут вкус печени мускатный орех, размолотый или целый кумин, паприка, зёрна горчицы или розмарин. Немного корицы, кардамона или гвоздики тоже не помешают и придадут блюду пикантный вкус.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.