Кабачок «На перинке»

0 0

Кабачок "На перинке"

Время приготовления: 50 мин
Необыкновенно вкусное и простое в приготовлении блюдо кабачок "На перинке". Если вы так же как я любите кабачки или в принципе овощные блюда, то настоятельно рекомендую попробовать!

Описание приготовления блюда:

Приготовить кабачок "На перинке" можно в любое время года, но конечно вкуснее и полезнее сделать это в сезон, когда все овощи со своего огорода. Блюдо сочное, нежное и необыкновенно вкусное, попробуйте и вы будете готовить его ещё ни один раз. Можно подавать как в тёплом, так и охлаждённом виде.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Кабачок  — 250 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Сыр  — 80 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Кабачок "На перинке"»

Кабачок "На перинке"

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачок "На перинке"

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок ещё пополам.

Кабачок "На перинке"

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, болгарский перец нарежьте небольшой соломкой. Обжарьте овощи до мягкости, посолите по вкусу.

Кабачок "На перинке"

Кабачки посолите, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.

Кабачок "На перинке"

Сыр натрите на тёрке, помидор нарежьте небольшими дольками, яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите.

Кабачок "На перинке"

В жаропрочную форму выложите обжаренные овощи.

Кабачок "На перинке"

Сверху выложите нарезанные помидоры.

Кабачок "На перинке"

Посыпьте помидоры сыром.

Кабачок "На перинке"

На подготовленную "перинку" выложите обжаренные кабачки.

Кабачок "На перинке"

Залейте всё взбитыми со сливками яйцами и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.

Кабачок "На перинке"

Кабачок "На перинке" готов.

Кабачок "На перинке"

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.