Куриные фрикадельки в томатном соусе

0 0

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе на сковороде. Блюдо сочное, аппетитное, прекрасно подойдёт для разнообразия повседневного меню для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Нежные мясные фрикадельки тушатся в томатном соусе с овощами. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12-14 штук и достаточно много подливы. Можно подать блюдо самостоятельно, но вкуснее и питательнее будет с гарниром. В качестве гарнира могу предложить пюре, рис, гречу или овощной салат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты рецепта:

  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 30 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриные фрикадельки в томатном соусе»

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Подготовьте все ингредиенты.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриное филе промойте и обсушите. Можно измельчить при помощи мясорубки, я измельчаю блендером. Добавьте к готовому фаршу соль и любимые специи.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Тщательно перемешайте и сформируйте руками небольшие фрикадельки, размером примерно с грецкий орех.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и измельчённый чеснок.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Обжарьте всё вместе не более 2-3 минут.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Влейте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Выложите в соус фрикадельки, накройте крышкой и после закипания тушите на небольшом огне около 20 минут.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.