Рагу с фасолью

0 0

Рагу с фасолью

Время приготовления: 40 мин
Вкусное, полезное и питательное овощное рагу с фасолью, которое можно подать на обед, ужин или в Пост. Также это рагу можно отнести к диетическому питанию или приготовить детям.

Описание приготовления блюда:

Рагу с овощами — это вкусно и очень просто! Всем известно, как полезно употреблять овощи в любом виде. Подобное рагу можно приготовить из самых разнообразных овощей, а томатный сок дополнит вкус и аромат готовому блюду. Рагу можно приготовить и в мультиварке, для этого выложите все подготовленные овощи, специи в чашу, установите режим «Тушение» на 40 минут и готовьте до сигнала.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Фасоль стручковая зеленая  — 200 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Томатный сок  — 250 Миллилитров
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Зелень свежая  — 2-3 Штук (веточки)
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рагу с фасолью»

Рагу с фасолью

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Рагу с фасолью

Замороженную стручковую фасоль накануне разморозьте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Рагу с фасолью

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

Рагу с фасолью

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками.

Рагу с фасолью

Сладкий перец очистите от семян. Мякоть нарежьте кусочками.

Рагу с фасолью

Выложите все подготовленные овощи в сотейник.

Рагу с фасолью

Влейте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Рагу с фасолью

Влейте томатный сок. Доведите до кипения и тушите при слабом нагреве 25-30 минут.

Рагу с фасолью

Готовое рагу снимите с плиты. Добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок.

Рагу с фасолью

Подавайте рагу теплым как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Приготовить рагу можно как на плите, так и в мультиварке.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.