Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

0 0

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рубленые котлеты в популярности немного уступают котлетам из фарша. Но это не умаляет их достоинств. Кусочки натурального мяса индейки в сочетании с луком, тыквой, яйцами создают отличную гамму вкуса.

Описание приготовления блюда:

Для приготовления рубленых котлет мясо не пропускают через мясорубку, а режут или рубят. Отсюда и название. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро. Из указанных ингредиентов получается 13-14 штук. Сочные, нежные и вкусные котлеты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Тыква / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты рецепта:

  • Филе индейки  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Тыква  — 100 Грамм
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить «Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке»

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Добавьте измельченный чеснок.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

После выложите в миску с индейкой и чесноком.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Добавьте сметану и яйца.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Посолите, поперчите, насыпьте муку.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Таким образом выложите остальные котлеты.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.