Кекс с вишней и яблоком

0 0

Кекс с вишней и яблоком

Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Хочу предложить приготовить кекс с вишней и яблоком. Выпечка по этому рецепту станет прекрасным дополнением к утренней чашечке чая или кофе, а можно подать пирог и на полдник со стаканом молока.

Описание приготовления блюда:

Бисквит получается нежный, сочный и очень вкусный! Кекс готовится по типу шарлотки и с его приготовлением нет абсолютно никаких сложностей или заморочек. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, а яблоки подойдут любых сортов. Этой ароматной выпечке с пряностями нет необходимости "вызревать", после приготовления кекс можно сразу же подавать к столу. Подойдёт лакомство и для семейного чаепития, и для встречи неожиданных гостей. Берите этот замечательный рецепт себе на заметку!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Вишня / Яблоки / Ягоды / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты рецепта:

  • Мука  — 240 Грамм
  • Масло сливочное  — 150 Грамм (размягчённое при комнатной температуре)
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко  — 230 Миллилитров
  • Ванилин  — 1 Чайная ложка
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки
  • Разрыхлитель теста  — 10 Грамм
  • Яблоко  — 200 Грамм
  • Вишня без косточек  — 100 Грамм (у меня замороженная)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Кекс с вишней и яблоком»

Кекс с вишней и яблоком

Подготовьте все ингредиенты.

Кекс с вишней и яблоком

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и взбейте всё вместе ещё раз.

Кекс с вишней и яблоком

Влейте молоко. Перемешайте.

Кекс с вишней и яблоком

Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ванилин и корицу.

Кекс с вишней и яблоком

Перемешайте до однородного состояния.

Кекс с вишней и яблоком

Добавьте нарезанные кубиками яблоки и вишню без косточек. Если вишня замороженная, то предварительно откиньте её на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Кекс с вишней и яблоком

Перемешайте и выложите тесто в форму для запекания. Если форма силиконовая, то смазывать не нужно.

Кекс с вишней и яблоком

Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 50 минут.

Кекс с вишней и яблоком

Готовому кексу дайте немного остыть, а затем нарежьте и подавайте к столу. По желанию выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, на выходе она должна быть сухая.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.