Пирог с тыквой, сыром и луком

0 0

Пирог с тыквой, сыром и луком

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Попробуйте приготовить пирог с тыквой, сыром и луком по этому рецепту. Выпечка получается необыкновенно вкусная и ароматная, подойдёт и для семейного чаепития, и для встречи друзей.

Описание приготовления блюда:

Сытная и сочная осенняя выпечка! Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Из указанного количества ингредиентов получается два пирога диаметром около 25 см. Любители тыквы будут в восторге, а мясоедам рекомендую добавить в начинку обжаренный фарш или куриную грудку, и вам тоже непременно понравится! Процесс приготовления вас не утомит, тесто готовится достаточно просто, а работать с ним одно удовольствие. В сезон обязательно попробуйте!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Мука / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты рецепта:

  • Мука  — 400 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (в тесто + в начинку по вкусу)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Масло сливочное  — По вкусу (для смазывания)

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Пирог с тыквой, сыром и луком»

Пирог с тыквой, сыром и луком

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Соедините муку, сахар, соль и дрожжи.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Добавьте воду.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Готовое тесто должно получиться достаточно упругое и эластичное. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке, соедините, добавьте обжаренный лук, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Готовое тесто необходимо обмять и разделить на две части. Каждую часть раскатайте в форме круга, толщиной около 5-7 мм.

Пирог с тыквой, сыром и луком

По центру выложите начинку.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Приподнимите края к верху и соберите формируя "мешочек".

Пирог с тыквой, сыром и луком

Затем заготовку переверните и раскатайте скалкой до желаемой толщины, чем тоньше получится, тем лучше. Сделайте по центру отверстие для выхода пара и выпекайте в духовке при температуре 230 градусов около 15 минут.

Пирог с тыквой, сыром и луком

Каждый готовый пирог с тыквой, сыром и луком смажьте кусочком сливочного масла и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.