Столичный кекс «Тот самый»

0 0

Столичный кекс "Тот самый"

Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Кекс "Столичный" многим знаком из советского детства. Эта ароматная и вкусная выпечка продавалась во многих магазинах и была дежурной на обеденных столах к чаю, кофе, молоку. Готовим кекс "Столичный"!

Описание приготовления блюда:

Готовится "Столичный" кекс просто. Главное — не жалейте изюм, его должно быть много. Я взяла темный и светлый, так на мой взгляд, интереснее. Замечательный кекс подавайте к столу в будни и праздники.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты рецепта:

  • Масло сливочное  — 170 Грамм
  • Сахар  — 170 Грамм
  • Изюм  — 170 Грамм
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки (без горки)

Количество порций: 10

Как приготовить «Столичный кекс "Тот самый"»

Столичный кекс "Тот самый"

Подготовьте ингредиенты для приготовления "Столичного" кекса.

Столичный кекс "Тот самый"

В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Столичный кекс "Тот самый"

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Столичный кекс "Тот самый"

Добавьте разрыхлитель и муку.

Столичный кекс "Тот самый"

Перемешайте все ингредиенты теста.

Столичный кекс "Тот самый"

Изюм помойте, высушите бумажным полотенцем и обваляйте в муке. Выложите в тесто.

Столичный кекс "Тот самый"

Перемешайте тесто с изюмом.

Столичный кекс "Тот самый"

Выложите тесто в форму для кексов. Поставьте в духовку, заранее разогретую до 165-170 градусов.

Столичный кекс "Тот самый"

Выпекайте кекс 75-80 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Столичный кекс "Тот самый"

"Столичный" кекс готов. Охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.