Мидии в соусе «Том ям»

0 0

Мидии в соусе "Том ям"

Время приготовления: 15 мин
Пряные, очень ароматные и невероятно вкусные мидии в соусе "Том ям" понравятся всем любителям блюд из морепродуктов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Мидии заранее разморозьте, не забудьте удалить остатки водорослей внутри и слегка обсушите их бумажными полотенцами. Готовятся моллюски очень быстро, поэтому заранее подготовьте все необходимые ингредиенты.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты рецепта:

  • Мидии свежемороженые  — 200 Грамм
  • Паста "Том ям"  — 40 Грамм
  • Молоко кокосовое  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лук зеленый  — 3-4 Штук
  • Кинза  — 10 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Мидии в соусе "Том ям"»

Мидии в соусе "Том ям"

Подготовьте ингредиенты. Мидии разморозьте, помойте и обсушите. Также промойте под проточной водой лук и кинзу.

Мидии в соусе "Том ям"

Пасту "Том ям" разведите в кокосовом молоке.

Мидии в соусе "Том ям"

В растительном масле обжарьте нарезанную белую часть зеленого лука вместе с чесноком до мягкости. Влейте смесь из кокосового молока с пастой "Том ям".

Мидии в соусе "Том ям"

Как только соус закипит, сразу выложите в него мидии, уменьшите огонь, перемешайте, готовьте минуты 2.

Мидии в соусе "Том ям"

Попробуйте соус на вкус, при необходимости посолите и поперчите, добавьте нарезанную зеленую часть лука и кинзу. Перемешайте, выключите плиту, оставьте мидии минуты на 2 настояться и максимально пропитаться соусом.

Мидии в соусе "Том ям"

Вкуснейшие мидии в соусе "Том ям" готовы! Подавайте с вареным рисом. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.